Antipasti

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
20 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 13-04-2012
modificata: 26-11-2014

Ingredienti

  • per l'impasto:
  • 150 g di ricotta
  • 60 g di latte
  • 1 uovo
  • 60 g di olio di oliva
  • 10 g di sale
  • 350 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito, istantaneo
  • per il ripieno:
  • 300 g di pomodori freschi
  • 125 g di mozzarella
  • 100 g di prosciutto
  • sale e pepe q.b.
  • mezzo spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di basilico, tritato
  • 1 uovo, per spennellare

ad esempio pasta

ad esempio pasta

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione per il ripieno:

  1. Spellare i pomodori  e privarli dai semi, inserirli tagliati a metà nel boccale chiudere il coperchio e posizionare la manopola su boccale chiuso coperchio chiuso"coperchio chiuso" dare pochi colpi secchi con il tasto turbo e tritare in base ai propri gusti, mettere da parte.

     

    Inserire nel boccale pulito il prosciutto  e la mozzarella e tritare pochi sec. a vel. 4-5 inserire nella ciotola con il pomodoro, aggiungere sale, pepe, aglio e basilico  e mescolare bene. 

     

    Esecuzione per l'impasto:

    Inserire nel boccale la ricotta, il latte, l'uovo,l'olio e il sale 

    lavorare 10 sec. vel. 6, unire la farina e impastare 10 sec. vel. 6 e 40 sec. vel. velocità spiga"velocità spiga" . 

     

    Aggiungere la bustina di lievito 10 sec. vel. 6, uscire l'impasto dal boccale e stendere con il matterello in una sfoglia sottile di ca. 3 mm di spessore, tagliarla in quadretti e al centro mettere il ripieno, chiuderli ripiegandoli con forme a piacere, disporli sulla placca su carta forno  e spennellare con l'uovo battuto.

     

    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-18 minuti circa

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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STUZZICHINI DI PASQUA
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