Preparazione
24min
Total
44min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 19-09-2011
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 2 pomodori ramati
- 2 cipolle bianche
- 500 g di acqua
- 100 g di pane pugliese grattugiato
- 30 g di pecorino grattugiato, + q.b. per condire
- 2 gambi di basilico fresco, solo le foglie
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 20 g di latte
- sale q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- 10 g di capperi, dissalati
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare in due nel senso della lunghezza le zucchine, le melanzane e le cipolle, trasferirle nel recipiente e nel vassoio del Varoma, con la parte tagliata rivolta verso il basso.
- Nel boccale versare l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere:15 min./Varoma/vel. 2.
- Svuotare le verdure cotte e i pomodori crudi dalla polpa interna, lasciando intatta la parte esterna, in modo da poterle riempire.
- Svuotare il boccale e asciugarlo, inserirvi il pane pugliese grattugiato, il pecorino, il basilico, 10 g di olio, l'uovo, il latte, le parti interne delle verdure (tranne il pomodoro), il sale e il pepe, tritare: 3 sec./vel. 5.
- Unire i capperi e amalgamare: 8 sec./
/vel. 4. - Riempire le verdure scavate con il composto del boccale e disporle su una teglia da forno leggermente oliata.
- Distribuire un po' di pecorino grattugiato e un filo di olio.
- Far gratinare in forno a 180° per 20-30 min (il tempo può dipendere dalla qualità delle verdure).
Tratta dal Menù della settimana del 19 settembre 2011 "Benvenuto Autunno!".
/vel. 4.Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Ho provato questa ricetta con il tm 5....e ho aumentato il nuoterò di melanzane e zucchine da 2 a 6...propio ottime direi 😊😊👍👍
Le sto preparando
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie! Tutto chiaro
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
scusate, mi sono iscritta ieri e non ho capito bene come funziona!
Dove devo indicare la provenienza? e se le voglio archiviare solo per me basta metterle nelle preferite??
grazie
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!