Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 06-01-2015
modificata: 19-02-2018
Ingredienti
Crauti Stufati
- 400 g crauti fresco
- 50 g Cipolla Bionda
- 50 g vino bianco, o aceto di mele o aceto di vino bianco
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare la cipolla per 5 sec/vel. 4 riunire sul fondo con la spatolina;
- Aggiungere l'olio e rosolare per 3min/ 120°/vel. 1;
- Aggiungere i crati tagliati a listarelle ed il sale impostare il Bimby a 20 min/100°/vel "velocità soft" "antiorario" ricordandosi, a temperatura raggiunta di 100°, di versare nel "coperchio chiuso" il vino bianco.
Consiglio
a preferenza personale si può scegliere di sostituire il vino bianco o con l'aceto di mele o con l'aceto di vino bianco
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Stasera faccio
Grazie...semplici e buoni.
Io ho messo metà vino e metà aceto bianco
Salvata
Ottima ricetta grazie davvero, anche io metto metà aceto metà vino
Li ho fatti oggi in abbinamento allo stinco di maiale, molto apprezzati!!! Ho usato metà dose di vino bianco e metà di aceto di vino bianco.. ottimi
mina.marinoni: Sono davvero felice che sia entrata a far parte tra le ricette che ti piace riproporre alla tua famiglia
"velocità soft" Simiky8 "velocità spiga"
Alex1965: Sono felicissima che ti sia piaciuta, anchio ogni tanto sostituisco il vino con l'aceto a seconda di cosa mi manca in dispensa, difatti va a preferenza personale
"velocità soft" Simiky8 "velocità spiga"
pamfla: perdonami per la risposta tardiva, comunque se si preferisce si si puo benissimo sostituire il vino bianco con l'aceto, la scelta va a preferenza personale.
"velocità soft" Simiky8 "velocità spiga"
gisella84: Grazie mille per la valutazione
"velocità soft" Simiky8 "velocità spiga"