Contorni

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 27-10-2014
modificata: 27-10-2014
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 4 patate
  • 4 carote
  • 4 zucchine
  • 1 cipolla
  • 30 grammi di olio evo
  • 50 grammi di acqua
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • Sale qb
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Tagliare le verdure a tocchetti. 2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la cipolla tagliata in quattro e tritare per 10 sec vel 5. 3. Versare l'olio e soffriggere per 3 min 120° vel 1. 4. Mettere le verdure nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e far brasare per 5 min 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" . 5. Versare l'acqua, lo zenzero, il sale, il curry e cuocere per 15 min 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

Consiglio

Una preparazione molto aromatica che si può accompagnare al pollo tandoori o grigliato. Il Bimby si dimostra un'ottima alternativa al Wok!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Buffet e cene in piedi Cottura Pranzo Cena Contorni Piatti a base di verdure

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Curry di verdure allo zenzero
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