riso al curry con carote, zucchine e gamberi al profumo di lime (modalità cuoci riso) è un ricetta creata dall'utente lucabottazzi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

4 bottiglia/bottiglie

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da lucabottazzi

published: 09-03-2022

modificata: 18-05-2022

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Ingredienti

riso al curry con carote, zucchine e gamberi al profumo di lime (modalità cuociriso)

250 grammi di riso Parboiled
500 grammi di acqua
1 cucchiaino di curry in polvere
100 grammi di zucchine
100 grammi di carote
150 grammi di code di gambero
1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale fino

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Accessori che ti serviranno

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Spatola acquista
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Preparazione della ricetta

Procedimento:

1. Mettere il riso e l'acqua nel

(in precedenza sciacquare bene il riso sotto l'acqua corrente)
2. Tagliare a piccoli pezzi sia le carote che le zucchine e versarle nel

.
3. Aggiungere il sale, l'olio e il curry
4. Impostare modalità "cuoci riso" per riso a chicco lungo e cuocere per il tempo indicato sul display. Posizionare il cestello sul coperchio.

5. A 12 min dalla fine della cottura aggiungere le code di gamberi e il succo di un lime.

6. Terminata la cottura versare il riso condito in una ciotola e mescolare delicatamente.
7. Servire su piatti decorati con fettine di lime

Consiglio

Un riso gustoso e leggero utilizzando la modalità "cuoci riso" del Bimby TM6.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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