Ingredienti
- 4 zucchine medie, /grandi
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 50 gr. parmigiano
- 30 gr. pangrattato
- 150 gr. tonno sgocciolato
- 2 acciughe
- 30 gr. capperi sotto sale
- 40 gr. olio
- prezzemolo, sale, pepe a piacere
- 1 lt. acqua
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua nel
"coperchio chiuso" e posizionare il varoma con le zucchine intere sul "coperchio chiuso" x 15', temp. varoma vel 1. Appena intiepidite tagliarle a metà nel senso della lunghezza e svuotarle.Mettere la cipolla nel
"coperchio chiuso" e tritare 5 secondo vel. 7, aggiungere l'olio e soffriggere 3' vel 100° 
"velocità soft" .Aggiungere la polpa delle zucchine svuotate e farle appassire nella cipolla ancora x 3', 100°
"velocità soft" .Aggiungere nel
"coperchio chiuso" l'uovo, parmigiano, pangrattato, tonno sgocciolato, prezzemolo, acciughe, capperi, sale pepe e prezzemolo. Amalgamare il tutto x 20" vel 4-5.Sistemare le zucchine svuotate su una teglia con la carta da forno, riempire ogni metà con il composto e infornare nel forno caldo a 180° x 15-20 min, finchè il composto non riusulta bello colorato
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatte stasera
ho aggiunto 30gr di pinoli .. Gustosissime!! 
Ricetta gustosa! Ottimo che le zucchine vengono sbollentate prima a Varoma, si cuociono in forno velocemente e restano croccanti sopra e tenere dentro, molto saporite!
Ottima ricetta!!!!Buonissime accompagnate da un bel risottino!!!Grazie per la ricetta!!!
Golosa01
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