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zucchine trombetta allo speck e rosmarino

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 31-07-2019
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Ingredienti

zucchine trombetta allo speck e rosmarino

  • 400 grammi di zucchine trombetta
  • 30 grammi di cipolla rossa
  • 40 grammi di speck, in un'unica fetta
  • 30 grammi di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco, più uno per guarnire
  • Sale qb
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Gli ingredienti. Tagliare le zucchine a rondelle (1/2 cm di spessore) e lo speck a dadini o fiammifero.
  2. 2. Mettere la cipolla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e tritare per 5 sec vel 5. Riunire sul fondo con la spatola. Versare l'olio e lo speck e soffriggere per 3 min 120° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .
  3. 3. Aggiungere le zucchine, il sale e 1 rametto di rosmarino.
  4. 4. Cuocere per 20 min 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" . Versare la preparazione su un piatto da portata, guarnire con un altro rametto di rosmarino e servire caldo.

Consiglio

Un ottimo contorno saporito utilizzando le squisite zucchine trombetta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Ricette facili Pranzo Cena Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Contorni Piatti a base di verdure

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zucchine trombetta allo speck e rosmarino
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