Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 07-02-2023
modificata: 08-02-2023
Ingredienti
Budino
- 1 litro latte fresco
- 110 g fecola di mais, o maizena
- 250 g Latte di cocco denso, Confezione 250 g, nei negozi alimentari etnici
- 140 g zucchero
- 50 g farina di cocco, o cocco grattugiato secco.
Per lo sciroppo
- 150 g zucchero
- 150 g acqua
- 20 pezzi Prugne denocciolate
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Cocottine -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1 Inserire tutti gli ingredienti del budino nel boccale. Per TM6 impostare modalità ADDENSARE a 100 gradi (per gli altri modelli impostare cottura per 9 min. 90 gradi. vel 4).
- Versare in stampini a piacere. Far raffreddare e mettere in frigo per almeno due ore.
- Mettere tutti gli ingredienti dentro il boccale. Cuocere 10 min a 100 gradi ANTIORARIO VEL 1
- Servire come topping dei budini.
Per il Budino
Per lo Sciroppo
Consiglio
Si possono usare stampini singoli oppure stampi da creme caramel o ciambelle
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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