- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Budino di zucca e mele bio
- 500 grammi zucca, pulita e tagliata a dadini
- 1000 grammi mele acidule, tagliate a dadini
- 150 grammi uvetta
- 1 cucchiaino vaniglia bourbon in polvere
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 pizzico sale marino
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
metti 650 gr di acqua nel boccale
metti nel varoma la zucca
metti nel vassoio varoma le mele, l'uvetta, la vaniglia e la cannella
chiudi il varoma e mettilo sopra al boccale
cuoci per 30 min / temperatura varoma / vel 1
svuota il boccale dall'acqua rimasta, metti la zucca, le mele, l'uvetta, la vaniglia e la cannella nel boccale e frulla 20 sec / vel 5
Consiglio
Se le mele sono bio non serve sbucciarle, se la zucca ha la scorza arancioed è bio non serve sbucciarla.
Si può servire sia tiepido che freddo ma non da frigo.
Il boccale e il varoma si possono solo risciacquare con acqua in quando non si è usato nulla di oleoso.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
giotess: grazie!
Nessun vento è favorevole per chi non sa dove andare. Seneca
Buonoo!! Ne ho fatta metá dose però e ho messo metà uvette e metà mirtilli rossi (solo perché non avevo abbastanza uvette). Un dessert facile e veloce.
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