Preparazione
3h 0min
Total
3h 45min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 13-03-2017
modificata: 13-03-2017
Ingredienti
impasto
- 500g farina
- 250g latte
- 1 bustina lievito di birra secco o un cubetto di lievito di birra fresco
- 3 tuorli
- 5 cucchiai zucchero
- 5g sale
ripieno
- 500g crema pasticcera
- 50g pinoli tostati
- 2 mele a fettine
- uvetta
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. latte e lievito 2min/37gradi/vel2
2. aggiungere il resto degli ingredienti 2.30min/vel
"velocità spiga"
3. far riposare in luogo caldo e coperto per 2 ore
4.formare un rettangolo lungo con il matterello, spalmare sopra la crema con i pinoli, l uvetta e le fette di mela arrotolare a salsicciotto.
5. in uno stampo a cerniera foderato di carta forno formare con il salsicciotto ripieno una girella gigante. coprire e far riposare 45 min .
6. spennellare la girella con un po' di latte, fare dei tagli trasversali non troppo profondi ed infornare a 180g in forno preriscaldato ventilato per 45minuti!
appena freddato cospargere i zucchero a velo vanigliato.
buon appetito
impasto
Consiglio
il ripieno è a gusti personali, si possono omterrer o aggiungere altri ingredienti a piacere.
oppure anche con crema al cioccolato.
sbizzarritevi!!!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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