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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
6
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 22-06-2020
modificata: 24-08-2021
Ingredienti
Per la base
- 150 grammi biscotti secchi, integrali
Per la crema
- 500 grammi latte parzialmente scremato
- 2 uova
- 24 grammi zucchero di canna integrale
- 1 stecca vaniglia, i semini
- 10 grammi amido di mais
per la composta di frutti di bosco
- 100 grammi frutti di bosco, misti, freschi
- 5 grammi miele
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" i biscotti, posizionare il misurino e tritare 10 sec./ vel.7. Trasferire il composto nei bicchierini, formando così la base delle mini cheesecake.
- Sciacquare e asciugare il
"coperchio chiuso" e inserire il latte, le uova, lo zucchero, i semi di vaniglia e l'amido di mais, posizionare il misurino e impostare Addensare/100°C. Trasferire subito nei bicchierini sopra il trito di biscotti.
- Nel frattempo che i bicchierini raffreddano, preparare la composta: sciacquare e asciugare il
"coperchio chiuso" e inserire i frutti di bosco e il miele, posizionare il misurino e cuocere 6 min./90°C/ vel.4.
- Trasferire nei bicchierini, far raffreddare e mettere in frigorifero.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Che belle! Complimenti!
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