Dessert e pralineria

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
  • Bimby ® TM 21
published: 12-04-2021
modificata: 30-05-2023
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Ingredienti

Pasta frolla:

  • 120 g burro
  • 175 g farina 0
  • 50 g zucchero
  • 1 uovo

Crema allo Yogurt:

  • 200 g panna fresca liquida non zuccherata
  • 50 g zucchero
  • 250 g yogurt greco

Per guarnire:

  • q.b. fragole
  • q.b. kiwi
  • q.b. uva bianca
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Frolla:
  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" farina, zucchero, uovo e burro amalgamare 20 Sec. Vel. 5.
  2. Formare un panetto, chiudere con pellicola e riporre in frigorifero. Pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" accuratamente e asciugare per il passaggio successivo.
    3. Crema allo Yogurt:
  3. Polverizzare lo zucchero 10 Sec. Vel. 10.
  4. Posizionare la farfalla e inserire la panna 30 Sec. Vel. 3,5.
  5. Aggiungere lo yogurt greco 5 Sec. Vel. 3 trasferire su una ciotola e mettere in frigorifero.
    6. Preparazione:
  6. Preriscaldare il forno statico a 180°C.
  7. Stendere la frolla con il mattarello, foderare i stampini (precedentemente imburrati) e bucherellare al centro con la forchetta.
  8. Cuocere per 10 - 15 minuti a seconda della doratura desiderata e poi far raffreddare su una gratella.
  9. Distribuire la crema allo yogurt a cucchiaiate e decorare con la frutta a piacere.

Consiglio

Un' idea fresca e sfiziosa che piace a tutti in famiglia!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Tartellette Tricolori 🇮🇹 allo yogurt e frutta
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