Ingredienti
dosi.
- 600 grammi farina 00
- 280 grammi acqua tiepida
- 1 cubetto lievito
- 30 grammi olio evo
- Sale qb
- 1 tuorlo
- 30 grammi olive nere al forno, denocciolate
- 1/2 cucchiaino zucchero
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare nel boccale le olive ma accantonarne una decina per la decorazione , 5 sec. Vel 3 e mettere da parte.
Mettere nel boccale acqua, zucchero,olio e lievito, 3'' vel. 4.
Unire farina e il sale dal foro del coperchio . 2 min. vel. Spiga
unire le olive 10 sec. vel. 5.
Accantonare una palletta e mettere il resto dell’impasto in una ciotola e lasciarlo lievitare coperto in luogo caldo per almeno 1 ora
Rimettere nel boccale la palletta, 2 olive e 1 /2 cucchiaio di farina, 20 sec. Vel turbo.
Stendere l’impasto per ritagliare le foglie.
Rimettere l’impasto rimasto nel boccale con 4 olive e poca farina, 20 sec. Vel 6 e fare i rotolini per la decorazione
Riprendere l’impasto, lavorarlo a mano per eliminare l’aria. Dividere in 3 parti e dare la forma di colomba, decorare con le foglie, le olive e i rotolini, spnnellare con il tuorlo, fare lievitare coperto almeno mezz’ora,
Cuocere in forno caldo statico preriscaldato a 180° per circa 30 min. fino a doratura.
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
pancolomba
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
l'effetto è più brillante co le olive verdi grandi in salamoia spennellate on olio prima della cottura
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
in effetti anche l occhio vuole la sua parte.......
maurizio
Eccellente idea per un pane pasquale......molto bello e coreografico!
grazie e ricambio gli Auguri. Ciao. Maurizio
maurizio
Grazie e Buona Pasqua ( a Roma piovosa)
maurizio
bella!!!
ammila
Meravigliosa!!!!! Buona Pasqua!!!!
Simo! non pestifera ma tempestiva! però è vero che ho digitato turbo anzichè 6, ora ho corretto,grazie. Maurizio
maurizio
Fan,hai ragio9ne, ho digitato turbo anzichè 6, ho già corretto, grazie! se hai dubbi ricontattami, ciao, maurizio
maurizio
per uscire dalle quarantamila online con granella di zucchero!!!
maurizio
Anna mi sa che si riferisce solo alla "palletta" accantonata, non a tutto l'impasto.. quella che trita con le olive per la decorazione.... io ho capito così....La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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