Ingredienti
Per l’impasto
- 280 gr acqua
- 1 cubetto lievito
- 30 gr olio
- 1 cucchiaino scarso zucchero
- 600 gr farina 00
- sale q.b.
- 1 cucchiaio semi di sesamo bianco
- 100 gr noci sminuzzate
- 1 TUORLO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare nel
le noci, 1 colpo veloce turbo, e mettere da parte. Nel non lavato mettere l’ acqua tiepida, il lievito e l’ olio, lo zucchero,pochi sec, vel 4,unire farina, noci e sale 3 min. vel.spiga farne una palla, incidere a fondo con un coltello una croce,mettere in una ciotola di plastica coperto a tempe ratura ambiente sino al raddoppio del volume. Prendere la palla, sbatterla bene sul piano di lavoro e schiac ciare con i palmi per fare fuoruscire l’aria, dare la forma desiderata e coprire come prima per almeno mezz’ora. spennellare quindi con il tuorlo, cospargere i semi di sesamo e infornare a forno statico preriscaldato, 30 min . 180°sino a doratura
pane al sesamo bianco e noci
Consiglio
il sesamo è fonte ricchissima di aminoacidi essenziali (metionina e triptofano) e di lignani come la sesamina che ha notevoli proprietà antiossidanti e usati anche per stimolare la circolazione del sangue.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
provare x credere,,,,,,,,,,,,
maurizio
bravo!
Elisabetta
bravo!
Elisabetta