Ingredienti
Per l’impasto
- 280 gr acqua
- 30 gr olio
- 1 cucchiaino scarso zucchero
- 600 gr farina 00
- sale q.b.
- 1 cucchiaio semi di sesamo NERO
- 1 TUORLO
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere Ne
l’ acqua tiepida, il lievito e l’ olio, lo zucchero,pochi sec, vel 4,unire farina e sale 2 min. vel.spiga farne una palla, incidere a fondo con un coltello una croce,mettere in una ciotola di plastica coperto a temperatura ambiente sino al raddoppio del volume. Prendere la palla, sbatterla bene sul piano di lavoro e schiacciare con i palmi per fare fuoruscire l’aria, dare la forma desiderata e coprire come prima per almeno mezz’ora. spennellare quindi con il tuorlo, cospargere i semi di sesamo e infornare a forno statico preriscaldato, 40 min . 180°
pane al sesamo nero
Consiglio
il sesamo è fonte ricchissima di aminoacidi essenziali (metionina e triptofano) e di lignani come la sesamina che ha notevoli proprietà antiossidanti e usati anche per stimolare la circolazione del sangue.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fammi sapere...
maurizio
ho comprato proprio oggi i semi di sesamo nero.
domani lo provo
Elisabetta
Mi sembra buono!!!
Me lo segno...
"Se non ci provi non lo sparai mai!"
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