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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 22-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 gr. di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo, ecc..)
  • 400 gr. di polpa pronta
  • 100 gr. + 500 gr. di acqua
  • 30 gr. di olio e.v.o.
  • 2 nidi di tagliatelle
  • 2 uova
  • sale q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" aglio e prezzemolo [5 sec. - vel.7] Aggiungere tutte le altre verdure [6 sec. - vel.7]

    Spatolare sul fondo, aggiungere l'olio e rosolare [3 min. - 100°C - vel. velocità soft"velocità soft" ]

    Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 gr. di acqua e il sale [15 min. - Varoma - vel. velocità soft"velocità soft" ]

    Nel frattempo, foderare il vassoio del varoma con carta forno bagnata e strizzata.

    Negli ultimi 8 min. di cottura del sugo, posizionare il Varoma e rompervi dentro le uova con un pizzico di sale.

    Ultimata la cottura, mettere le uova su un piatto e condirle con un pò di sughetto alle verdure.

    Mettere la restante salsa da parte.

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" versare 500 gr. di acqua e portare a ebollizione [4 min. - Varoma - vel.1]

    Buttare la pasta e cuocere per il tempo indicato nella confezione + 2 min. [100°C - vel. velocità soft"velocità soft" ]

    Condire le tagliatelle con il sughetto di verdure rimasto.

     

    NB= questa è una ricetta che mi fece provare la dimostratrice la prima volta che venne in casa mia e che mi fece decidere di acquistare il Bimby!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TAGLIATELLE & UOVA AL TEGAMINO CON SALSA DI VERDURE

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