Ingredienti
Per la crema:
- 500 grammi zucchine a tocchetti
- 60 grammi di patate
- 2 foglie d'alloro
- 20 grammi d'olio e.v.o.
- sale e pepe
- 500 grammi acqua
Per completare il piatto :
- 300 grammi pomodori o pomodorini rossi
- 200 grammi mozzarella di bufala
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'olio d'oliva,le patate tagliate a pezzetti e due foglie d'alloro.Avviare il Bimbi 5 min 100° vel.1Inserire le zucchine 3 min 100° vel 1
Bagnate con 500 gr di acqua,salate e pepate e proseguite la cottura per 30 min 100° vel 1.
Lasciate intiepidire,eliminate l'alloro e frullate in crema a vel 8/9
Mentre cucinano le zucchine,sbollentate i pomodori per meno di 1 min,pelateli, fatene una dadolata e condite con olio e sale.
Distribuite la crema nei piatti,completate con la bufala sfilacciata,un cucchiaio di pomodori precedentemente preparati.
Ho trovato questa ricetta in una rivista di cucina e l'ho adattata al Bimbi.
Per la crema:
Per completare il piatto:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ti meriti tutte le stelle
fatta questa sera ed è stato un successo. Grazie da una neo bimbina 
"coperchio chiuso"
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