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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-11-2013
modificata: 20-03-2014

Ingredienti

sugo

  • 2 zucchine medie
  • 1 scalogno piccolo
  • 1 bicchiere vino bianco
  • 350 g cozze congelate
  • 250 g linguine
  • 500 g acqua
  • q.b. olio evo
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. prezzemolo tritato

ad esempio pasta

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Preparazione del sugo
  1. Inserire nel coperchio chiuso lo scalogno e tritare 5" vel. 6.


    Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min/100°/vel.impostazione mescolare dolce.


    Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti e insaporire 3 min/100°/Funzionamento in senso antiorario/vel.impostazione mescolare dolce.


    Sfumare con un bicchiere di vino bianco 3 min/100°/Funzionamento in senso antiorario/vel.impostazione mescolare dolce senza misurino.


    Cuocere 4 min/100°/Funzionamento in senso antiorario/vel.impostazione mescolare dolce, aggiungere le cozze congelate, l'acqua e portare ad ebollizione 5/6 min.100°/Funzionamento in senso antiorario/vel.Funzionamento in senso antiorario.


    Inserire dal foro le linguine e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100°/Funzionamento in senso antiorario/vel.impostazione mescolare dolce.


    A cottura ultimata versare in una pirofila e cospargere di prezzemolo tritato.

Consiglio

Questo tipo di pasta che si cuoce direttamente con il condimeno è chiamata pasta risottata. 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Linguine cozze e zucchine

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