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Tortini di riso con pollo e verdure all'orientale

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Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 03-06-2013
modificata: 03-06-2013

Ingredienti

tortini di riso

  • 300 g riso basmati
  • q.b. Olio extra vergine
  • 700 g acqua
  • q.b. sale

contorno di pollo e verdure

  • 400 g petto di pollo
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 2 zucchine
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 1/2 bicchiere brodo vegetale
  • q.b. curry
  • q.b. sale
  • q.b. farina O
  • 1 cipolla media
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Tortino di riso con pollo e verdure all'orientale

  1. Tagliare la cipolla in quarti e metterla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Tritare 5 sec. vel. 6.

    Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere olio extra vergine.

    Rosolare la cipolla 3 min. 100 ° vel.1. 

    Aggiungere peperoni tagliati a listarelle e zucchine tagliate a rondelle. Insaporire 4 min. 100° vel.1 antiorario"antiorario" .

    Tagliare il pollo a tocchetti e infarinarlo, aggiungerlo alle verdure nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e cuocere 2 min. 100° vel. 1 antiorario"antiorario" .

    Sfumare con il vino 2 min. 100° vel.1 antiorario"antiorario" senza misurino.

    Aggiungere il curry, il brodo e aggiustare di sale, portare quindi a cottura, 5 min. 100° vel. 1 antiorario"antiorario" .

    Se risultasse troppo brodoso, addensare per qualche minuto a temperatura Varoma.

     

    Togliere la preparazione e tenere in caldo.

     

    Dopo aver lavato il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , versare l' acqua  e il sale, posizionare il cestello e mettere il riso.

    Cuocere 15 min. temp. Varoma vel. 1.

    A cottura ultimata, condire il riso con un filo d'olio e dargli la forma con un coppapasta direttamente sul piatto da portata. 

    Servire la preparazione di pollo e verdure come contorno.

     

Consiglio

Questa ricetta può andar bene anche per  soggetti celiaci, basta sostituire la farina di frumento con farina di riso.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette sane Piatti principali Pranzo Cena Piatti a base di verdure Ricette senza glutine (Celiachia)

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Tortini di riso con pollo e verdure all'orientale
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