Ingredienti
- 1 confezione lasagne
- 250 gr asiago gustoso
- 5 fondi carciofo
- vino bianco
- 600 ml latte
- 30 gr burro
- 60 gr. farina
- olio EVO 40 gr
- grana grattuggiato
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare l’asiago a pezzi: 40’’ vel 6 e mettere da parte
Preparare i fondi di carciofo: inserire nel boccale, i cuori di carciofi: 15 sec vel 5e mettere da parte.
Inserire 40 gr di burro o olio e uno spicchio d'aglio: 2 min 100° vel soft antiorario.
Eliminate l'aglio e aggiungete i carciofi tritati e lasciarli insaporire 2 min 100° vel 1.
Sfumare con il vino bianco, salare, pepare: cuocere 15 min 100° vel 1
Preparare la besciamella come da LB: inserire nel boccale il latte, la farina, il burro e 1 cucchiaino di sale: 7 min 90° vel 4.
A questo punto, amalgamare con la besciamella l’asiago tritato e i carciofi: 30’’ vel. 4Comporre il pasticcio: foderare una teglia con carta forno, stendere 2 cucchiai di besciamella sul fondo, adagiare 1 sfoglia e ricoprire con besciamella e una spolverata di grana.
Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, avendo l’accortezza di distribuire più grana sopra l’ultima sfoglia, in modo che si formi la crosticina.
Mettere in forno a 180-200° finché si sarà formata la crosta.
Ecco la foto della fetta...così, per invogliarvi un pochetto!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bello...da svenire, io adoro i carciofi.
Salvata!
Marina
OK, grazie, non ci avevo pensato...ho eliminato la pubblicità!
Bella ricetta....ma dovresti omettere il nome per intero della sfoglia: la pubblicità non è consentita!
ammila