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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 09-04-2015
modificata: 09-04-2015

Ingredienti

per il sugo

  • 1/2 cipolla di tropea
  • 20 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 2 cucchiaini colmi concentrato di pomodoro
  • 1 scatola polpa di pomodoro mutti
  • 1 zucchina grande
  • 1 cucchiaino curry
  • 1/2 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaio basilico tritato surgelato

Per il riso

  • 250 grammi riso Arborio
  • 350 grammi acqua calda
  • 1 cucchiaino dado vegetale
  • 1/2 Misurino di vino bianco

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio e la cipolla.

    Cuocere 3 minuti 100° vel velocità soft"velocità soft"

    aggiungere le zucchine, cuocere 5 minuti 100° vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" e poi aggiungere il concentrato di pomodoro, la polpa, 1/2 misurino di acqua, lo zucchero e un cucchiaino di dado vegetale. Cuocere 10 minuti 100° vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    Mettere la farfalla.

    Aggiungere il riso e iniziare a cuocere 100° vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    Aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare 1-2 minuti.

    Aggiungere l'acqua e il secondo cucchiaino di dado vegetale e cuocere 16-18 minuti vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    A cottura quasi ultimata aggiungere il curry e il basilico.

     

Consiglio

Se il riso tende ad asciugarsi troppo aggiungere poco alla volta un po' di acqua calda

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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RISOTTO AL POMODORO CON ZUCCHINE E CURRY

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