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Primi piatti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da alma59

published: 06-02-2018

modificata: 25-04-2021

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Ingredienti

RISOTTO FORMAGGIO E TARTUFO

20 grammi olio
1/2 bicchiere vino bianco secco
800 grammi brodo vegetale
140 grammi robiola, al gusto di tartufo
q.b. Parmigiano reggiano
300 grammi riso per risotto
1 q.b. scalogno

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Preparazione della ricetta

Preparazione

Mettere lo scalogno nel

tritare 5 sec. vel 6

Inserire l'oilio Evo nel

insaporire per 1 min. 100° vel. 1 Inserire il riso e tostare 1 min. 100° vel. 1 senza misurino

Aggiungere il vino bianco e sfumare 1 min. 100° vel. 1 senza misurino

Aggiungere il brodo e cuocere secondo le istruzioni (circa 13 min.) 100° vel. 1 senza misurino

Finita la cottura mantecare aggiungendo la robiola e il parmigiano per 1 min. 100° vel. 1 senza misurino

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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