- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Risotto Praga e piselli
- 480 grammi riso Arborio
- 1 cipolla
- 40 grammi olio evo
- 400 grammi piselli surgelati
- 200 grammi prosciutto cotto di Praga (una fetta tagliata a cubetti)
- 900 grammi acqua calda
- 1 cucchiaio raso dado vegetale Bimby
- 1 misurino vino bianco
- 1 manciata di parmigiano per mantecare
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la cipolla (3 sec. vel. 5)
Aggiungere l'olio e far rosolare (3 min., 100 gradi, vel. 2)
Aggiungere i piselli (2 min., 100 gradi, vel.
)
Tagliare a cubetti la fetta di Praga e aggiungere il prosciutto nel boccale (2 min., 100 gradi, vel.
)Tostare il riso (2 min., 100 gradi, vel.
)Sfumare con il vino bianco (3 min., Varoma, vel.
)
Aggiungere il brodo preparato mescolando l'acqua calda con il dado e proseguire la cottura secondo il tempo indicato dalla confezione del riso, 100 gradi, vel.
.Mantecare con il parmigiano e servire. Buon appetito!
Preparazione:
Consiglio
Se volete potete mantecare usando anche una noce di burro.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Risotto molto buono! Io ho preferito cuocere i piselli 3,4 minuti in più da soli e poi ho cotto il riso con il cestello al posto del misurino, per far evaporare l'acqua. Risultato ottimo! Grazie della ricetta
Fatto, buonissimo. Anche io ho mantecato col burro. Ho fatto solo un piccolo sbaglio, ho usato pisellini in scatola nn avendo quelli surgelati, si sono un po' sciolti , ma tutto sommato mi è piaciuto.
Rossella
Eccellente !!! Fatto oggi risultato ottimo anche con prosciutto cotto non di Praga. Grazie
Mi fa piacere! Mettici le stelline se vuoi!
Ciao ciao!
ottimoooooooooooooooo!!!
ok!! lo sto cucinando ora! speriamo bene!
salve, oggim lo proverò! cambia qualcosa fare questo risotto con il bimby TM5?
So che nel nuovo la funzione Varoma ha un altro nome, per il resto direi che non cambia nulla!
Facci sapere come è venuto! Ciao!
salve, oggim lo proverò! cambia qualcosa fare questo risotto con il bimby TM5?
Buon io ho messo un cucchiaino di dado vegetale bimby, probabilmente con il burro diventa ancora più gustoso.
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