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Preparazione
45min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
22 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-01-2015
modificata: 03-02-2015

Ingredienti

Per l'impasto

  • 200 grammi latte, +qb per spennellare
  • 1/2 cubetto lievito di birra fresco
  • 50 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 500 grammi farina di manitoba
  • 50 grammi burro
  • 1/2 cucchiaino sale

Farcitura e decorazione

  • 300 grammi Nutella
  • 2 cucchiai zucchero di canna

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Mettere nel boccale latte, lievito sbriciolato e zucchero, 2min 37 gradi vel 2. Aggiungere uovo, farina, burro e sale, 3mincoperchio chiuso"coperchio chiuso" velocità spiga"velocità spiga" . Lasciare riposare l'impasto nel boccale per circa un'ora.

    In un vassoio foderato con carta da forno disporre 22 cucchiaiate di Nutella e mettere a indurire in freezer per almeno mezz'ora (facilita l'operazione di farcitura).

     

     

  2. Dividere l'impasto in 22 palline e tenerle coperte con un canovaccio o della pellicola trasparente durante la farcitura. Appiattire ogni pallina con le dita e mettere al centro la noce di nutella. Richiudere bene e arrotondare la pallina con le mani. Disporre le palline su una teglia di 30cm di diametro distanziandole in modo che abbiamo spazio per lievitare. Spennellare con il latte e cospargere con lo zucchero di canna. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi ventilato per 25-30 min o fino a quando la superficie non sia dorata.

Consiglio

Ricetta fantastica per colazione o merenda e per feste con bambini. La nutella si può sostituire con marmellata o frutta a pezzetti. Io ho seguito all'incirca la ricetta proposta su Noi..voi..bimby di settembre 2014.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Danubio dolce - pan brioche con cuore di nutella

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