- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la base
- 1 rotolo di pasta sfoglia, o pasta al vino come da ricetta su Libro Base
Per il ripieno
- 500 grammi Bieta erbetta surgelata
- 1 uovo
- 250 grammi ricotta
- 1 cucchiaino sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico origano
- 1/2 litro acqua
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Portare a ebollizione l'acqua (7 min., 100 gradi, vel. 1).
- Sbollentare la bieta erbetta surgelata (10 min., 100 gradi,
"antiorario" , vel. 
"velocità soft" ). - Con l'ausilio del cestello scolare la bieta erbetta, lasciarla raffreddare e poi strizzarla per eliminare l'acqua in eccesso. Mettere da parte.
- Nel boccale appena risciacquato mettere l'uovo, il sale, la ricotta e il parmigiano (15 secondi, vel. 4).
- Aggiungere la bieta erbetta strizzata, il pepe e l'origano (10 secondi, vel.3).
- In una teglia foderata di carta da forno stendere la pasta sfoglia (o la pasta al vino) e versarvi il composto livellandolo.
- Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20-25 minuti.
Consiglio
Potete sostituire la bieta con gli spinaci a seconda del gusto e di quello che avete a disposizione.
Per chi ha il microonde, ci può fare una versione ancora più veloce senza sfoglia versando l'impasto in uno stampo imburrato adatto al microonde e mettendo micro+grill a 600w x 7min e poi solo grill x 5min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Salve nella parte descrittiva della preparazione c'è scritto di aggiungere il parmigiano che però non è indicato tra gli ingredienti e quindi non capisco là quantità da utilizzare. Può per favore chiarire? Grazie
comunque fatta questa sera con 50 gr di parmigiano ed è venuta ottima. Complimenti per la ricetta
Ciao, io le sbollento allo stesso modo, magari per qualche minuto in meno. Dato che all'inizio occupano molto più spazio le inserisco dal buco del coperchio con le lame già in movimento.
Salve! Avrei bisogno di un consiglio.. Io le erbette le ho fresche come posso cuocerle?
grazie mille
sars
Sarina
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