Risotto zucchine e surimi è un ricetta creata dall'utente Mba_Ciccio. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Mba_Ciccio

published: 20-01-2017

modificata: 25-01-2017

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Ingredienti

Risotto zucchine e surimi

280 grammi riso Carnaroli
250 grammi zucchine
8 pezzi Surimi in bastoncini
50 grammi olio evo
40 grammi burro
1 cucchiaio dado vegetale Bimby
50 grammi vino bianco
600 grammi acqua
1/2 cipolla
q.b. sale e pepe

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

1. Mettere le zucchine nel

e tritare 5sec.\vel.4 e mettere da parte

2. Mettere la cipolla nel

e tritare 2sec.\vel.7

3. Aggiungere l'olio, il burro e le zucchine tritate 3min.\100°\vel.1

4. Versare il riso e tostare senza misurino 3min.\100°\"antiorario" \vel.1

5. Aggiungere il vino, senza misurino 1min.\100°\"antiorario" \vel.1

6. Aggiungere l'acqua e il dado (o il sale) e cuocere con il cestello al posto del misurino il tempo indicato sulla confezione\100°\"antiorario" \vel.1

7. Aggiungere i bastoncini di surimi tagliati a rondelle e il pepe 1min.\100°\"antiorario" \vel.1

Consiglio

Regolare la quantità di acqua (aumentando o diminuendo la dose) per ottenere un risultato più cremoso o meno cremoso.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Primi piatti Riso e risotti