Pizza Margherita è un ricetta creata dall'utente Mba_Ciccio. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

1h 0min

Total

1h 20min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Mba_Ciccio

published: 05-10-2017

modificata: 24-10-2017

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Ingredienti

Impasto

220 grammi acqua
1 cucchiaino zucchero
20 grammi lievito di birra fresco
400 grammi farina
30 grammi olio di oliva, + q.b.
1 cucchiaino sale

Farcitura

200 grammi mozzarella
200 grammi salsa di pomodoro
q.b. foglia di basilico fresco

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Impasto

Mettere nel

acqua, zucchero e lievito è far andare 20sec./vel.2;

Aggiungere nel

farina, olio e sale e impastare 2min./vel.spiga;

Trasferire l'impasto in una ciotola oliata e far riposare 1 ora.

Farcitura

Mettere nel

pulito la mozzarella e tritare 3sec./vel.5

Completamento

Dividere l'impasto in 4 porzioni e stendere ogni pallina con l'aiuto di un mattarello su un piano infarinato;

Condire con salsa di pomodoro e mozzarella, aggiungere un filo d'olio e un pizzico di sale e infornare per 20min. a 230°;

Una volta sfornate le pizze aggiungere le foglie di basilico fresche.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Party e feste Buffet e cene in piedi Piatti principali Cena Cottura in forno Pizze, focacce