Ingredienti
per il sugo
- 1/2 cipolla
- 200 g salsiccia o pancetta
- 200 g melenzane a tocchetti
- 200 g peperoni arrostiti spellati e tagliati a strisce
- 200 g zucchine
- 35 g olio
- 15 g vino rosso
- 1 cucchiaino dado Bimby
- acqua q.b
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
soffiggere la cipolla 3 min/100°/vel 1
aggiungere la salsiccia a tocchetti e cuocere 3min/100°/ vel 1 dopo sfumare con il vino 3 min/100°/vel
"velocità soft" /
"antiorario" ...sbito dopo aggiungere tutte le verdure e il dadocon un pò d'acqua cuocere 20/25min-100°/vel "velocità soft" /"antiorario" .... qnd il sugo saà pronto mettere da parte una piccola porzione e il resto frullare 20 sec vel7 ...cuocere la pasta in maniera tradizionale e condirla con il sugo facendola mantecare in pentola...
si può aggiungere anche il parmiggiano..
buon appettito e deliziosa
per il sugo
Consiglio
ho dimenticato il sale cmq ne va quanto basta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie
grazie
provata oggi per pranzo. Veramente molto buona!
Complimenti, buonissima!!!!!