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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 19-09-2013
modificata: 19-09-2013

Ingredienti

per il sugo

  • 1/2 cipolla
  • 200 g salsiccia o pancetta
  • 200 g melenzane a tocchetti
  • 200 g peperoni arrostiti spellati e tagliati a strisce
  • 200 g zucchine
  • 35 g olio
  • 15 g vino rosso
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • acqua q.b

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per il sugo
  1. soffiggere la cipolla 3 min/100°/vel 1

    aggiungere la salsiccia a tocchetti e cuocere 3min/100°/ vel 1 dopo sfumare con il vino 3 min/100°/vel velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario" ...sbito dopo aggiungere tutte le verdure e il dadocon un pò d'acqua  cuocere 20/25min-100°/vel velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario" .... qnd il sugo saà pronto mettere da parte una piccola porzione e il resto frullare 20 sec vel7 ...

  2. cuocere la pasta in maniera tradizionale e condirla con il sugo  facendola mantecare in pentola...

    si può aggiungere anche il parmiggiano..

    buon appettito e deliziosa 

Consiglio

ho dimenticato il sale cmq ne va quanto basta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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conchiglie con salsa di peperoni,melenzane e zucchine

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