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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 22-11-2013
modificata: 26-01-2017

Ingredienti

ingredienti

  • 200 grammi di fave secche spellate
  • 1 spicchio di aglio
  • 900 grammi di acqua
  • 250 grammi di pasta mista
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 80 grammi di pancetta a cubetti
  • 50 grammi di olio
  • sale, q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    mettere le fave a bagno la sera
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tritate il prezzemolo e mettere da parte.

    Inserire olio fave aglio e pancetta, rosolare 4 min 100 gradi velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    Al termine unire acqua e sale e impostare 20 minuti 100 gradi vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ,terminata la cottura buttare la pasta cuocendo per il tempo indicato velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    Unire il prezzemolo e impiattare

Consiglio

Si puo evitare di mettere a bagno le fave cuocendole indicativamente per il doppio del tempo e controllando di tanto intanto, deve risultare un composto quasi passato con pochi pezzi, se si mettono a bagno si fa molto prima

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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favetta (pasta risottata alla crema di fave)

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