- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Besciamella
- 50 g burro
- 1 l latte
- 80 g farina
- q.b. noce moscata
- q.b. sale
Sfoglia x lasagna
- 300 g farina
- 2 uova
- 10 g olio
Pesto di zucchine
- 10 g noci
- 50 g parmigiano
- 30 g basilico
- 300 g zucchine
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- 100 g latte
- q.b. sale
Zucchine e gamberetti
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
- 300 g zucchine
- 400 g gamberetti, o code di mazzancolle
- 20 g olio extravergine di oliva
In più
- Parmigiano reggiano
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
- 50 g parmigiano
10 g noci
30 g basilico
1 spicchio d'aglio
300 g zucchine
40 g olio EVO
100 g latte
sale q.b.
Mettere nel
"coperchio chiuso" noci e parmigiano e tritare 15 sec. vel 10, mettere da parte.
Inserire nel"coperchio chiuso" l'aglio e il basilico e tritare 2 sec vel 7,aggiungere le zucchine e tritare 5 sec vel 4, cuocere 5 min 100° vel
"velocità soft" ,aggiungere il latte e il sale e cuocere ancora 5 min 100° vel"velocità soft" .Lasciare abbassare la temperatura a 80° e frullare 15 sec. vel 10, aggiungere il formaggio con le noci e frullare ancora 15 sec vel 10. Per le lasagne ne basta 1/2 dose. - 1 dose come libro base pag.69(anche senza spinaci)
- Mettere l'aglio e il prezzemolo nel"coperchio chiuso" e tritare 5 sec vel 7, unire l'olio e rosolare 3 min 100° vel"velocità soft" , agiungere le zucchine a rondelle ed i gamberetti e cuocere 10 min 100° vel"velocità soft"
"Funzionamento in senso orario" . - COMPORRE LA LASAGNA
Dividere la besciamella, una parte unirla al pesto di zucchine e l'altra unirla al composto di gamberetti e zucchine.
Mettere nella teglia uno strato di besciamella con pesto, posare sopra le sfoglie di pasta e mettere sopra uno strato di besciamella con zucchine e gamberetti,...alternare le 2 besciamelle con la sfoglia e spolverare anche con un po di parmigiano fino all'ultimo strato.
Infornare per 20 min. a 200°.
BESCIAMELLA
PESTO DI ZUCCHINE
SFOGLIA X LASAGNA
ZUCCHINE E GAMBERETTI
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sembra squisita
Fantastica ricetta!! Si lavora un po' ma ne vale la pena assolutam!!
Altra lasagna da preparare e portare in camper dev'essere davvero squisita!!!!! Da provare subitissimo.....
Debora
Per quante persone?
Ciao. Per quante persone é questa bellissima ricetta?
grazie
luci
Lucy
Super...ho sostituito la noce moscata con il curry !!davvero buona !!! Grazie
Alessandra
E nel pesto quando lo metti l'olio?
Scusa ma nel libro base nella ricetta della soglia della lasagne ci sono 3 uova non 2....
laboriosa, ma sembra squisita!
Are you sure to delete this comment ?