Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

BISCOTTI TIPO TARALLUCCI MB

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Preparazione
15min
Total
31min
porzione/porzioni
56 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 10-10-2017
modificata: 11-10-2017
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Ingredienti

IMPASTO

  • 200 g zucchero
  • 100 g burro morbido
  • 2 uova intere
  • 1 cucchiaio raso miele millefiori
  • 500 g farina 00
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito vanigliato

COPERTURA

  • 1 uovo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserite lo zucchero, 15 sec. Vel 10;
  2. Aggiungete il burro a pezzi morbido, il miele e 1 minuto e 30 sec. Vel. 4;
  3. Dal foro del boccale aggiungete le due uova e il sale, 1 minuto vel. 3;
  4. A questo punto aggiungete la farina e il lievito, 25 sec. vel.5 spatolando;
  5. Trasferite l'impasto su un piano di lavoro e impastate per un minuto;
  6. Stendete una sfoglia sottile 5 mm e formate i biscotti, trasferiteli su una leccarda e pennellate la superficie con l'uovo sbattuto;
  7. Infornate a 190 gradi per 16 minuti circa, devono avere un bel colore dorato (tenete sempre d'occhio la cottura in quanto ogni forno cuoce con più o meno tempo dalle indicazioni).

Consiglio

Si conservano per 10 giorni in biscottiera con tappo ermetico.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette per chi torna da scuola Dessert Cottura in forno Biscotti

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BISCOTTI TIPO TARALLUCCI MB
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