Preparazione
3min
Total
43min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
Ingredienti
Banana bread
- 4 banane, molto mature(450 g circa-vanno bene quelle nere che non vuole mangiare piu' nessuno!)
- 3 g di bicarbonato
- 120 g di burro morbido
- 1/2 cucchiaio cannella
- 200 g di farina 00
- 6 g di lievito, chimico in polvere
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 120 g di zucchero di canna, (o bianco)
- 100 g di noci, ( facoltative)
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" burro più zucchero: 1min vel 5 - Unire le uova: 30 sec vel 5
- Unire le banane a pezzi e il sale mescolare: 20 sec vel 5
- Unire la farina, il lievito, il bicarbonato e la cannella:30 sec vel 5
- Unire le noci e mescolare: 20 sec vel 3
"antiorario" - Versare in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno e cuocere in forno a 180°C per 40 min. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
- Servire il dolce freddo o leggermente riscaldato al forno o nel tostapane. E' ottimo a colazione.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissimo! Anch'io ho dovuto aumentare un po' il tempo di cottura
Ho provato a farlo e per me sono 5 stelline...complimenti da riproporre più spesso
solo una cosa per precisare ho dovuto cucinarlo oltre 1 ora
Cotta nello stampo in silicone a ciambella!!! A questo giro la cottura è perfetta. Buona, morbida, profumata.
Molto buona! devo solo migliorare la cottura...mi è venuto troppo bagnato dentro e si è afflosciato a fine cottura. Dove sbaglio? Perchè il sapore era ottimo
É meraviglioso! Io invece delle noci ho messo gocce di cioccolato! Fantastico. Grazie per l’ottima ricetta 😊
Buonissima!!!
non è la prima volta che lo faccio e ho aggiunto dei mirtilli freschi che avevo in frigo... ottima come al solito!
Per ovviare al problema della cottura lunghissima, provate a dividere il composto in muffin, diventano monoporzioni buonissime!
Ps io ho il forno solo ventilato e l'ho cotto 40' a 170°, poi l'ho coperto con stagnola e fatto altri 20' a 160°
Buonissimo il banana bread! Grazie per la ricetta, la preparo spessissimo perché adoro le torte alla banana. Questo ha il giusto equilibrio di ingredienti.
A me non cuoceva l'interno... È' stata in forno 90'... Quando è uscita fuori era bruciata e dentro poco cotta...
Ottima, la rifaccio spesso. Ho allungato i tempi di cottura anch'io. Dopo i 45 minuti a160° termino con 10 a 180. e anzichè noci all'interno ho sostituito a volte con 100 gr di cocco rapè, oppure con 30 gr di scaglie di mandorle in superficie.
La provo ora ora x far fuori le banane. Ma di che dimensioni deve essere lo stampo da plum cake?
Sicandy
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