Biscotti al cioccolato al profumo di cannella è un ricetta creata dall'utente FrancescoMary. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

25min

Total

41min

porzione/porzioni

30 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da FrancescoMary

published: 05-07-2024

modificata: 07-07-2024

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Torta cocco e Nutella

100 grammi burro
100 grammi cioccolato fondente (70% di cacao)
120 grammi zucchero
250 grammi farina 00, Caputo pasticceria
20g grammi fecola di patate
2 uova medie
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
16 grammi di lievito in polvere per dolci

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale il burro 🧈 il cioccolato 🍫 e lo zucchero,sciogliere: 3 min./80°C/vel.1

Aggiungere la farina,la fecola,le uova,la cannella e il lievito impastare: 30 sec./vel.5

L'impasto dovrà risultare morbido.
Trasferire il composto in una ciotola 🥣 con
l'aiuto di una spatola.
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire la placca del forno con carta forno. Con il composto formare delle palline della grandezza desiderata e disporle sulla placca distanziandole tra loro.
Cuocere i biscotti in forno caldo per 16 minuti (180°C) modalità statica.
Togliere la placca dal forno e lasciare raffreddare completamente. Servire o conservare in un contenitore ermetico per massimo 1 settimana.

Consiglio

Se l'impasto dovesse risultare morbido,mettere a disposizione una tazzina d'acqua e bagnare spesso le mani per dare la forma ai biscotti.Distribuire a cucchiaiate ben distanziati tra loro.Forno a 180° modalità statica. Forno utilizzato Dual Cook Samsung.Realizzati con Bimby Tm6,realizzabili anche con tm5.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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