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Preparazione
1h 0min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 22-04-2014
modificata: 24-04-2014

Ingredienti

pasta biscotto

  • 200 grammi farina 00
  • 200 grammi mandorle
  • 120 grammi burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 200 grammi sesamo
  • 50 grammi latte
  • 150 grammi zucchero

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelcoperchio chiuso le mandorle e ridurle a farina 10 secondi vel 7.


    Unire la farina e tutti gli altri ingredienti tranne il latte ed il sesamo. Impastare 15 secondi velmodalità pasta.


    Togliere l'impasto dal boccale e lasciare riposare l'impasto nel frigo per mezzora.


    Prendere l'impasto e fare dei rotolini, tagliarli 4 cm circa passarli nel latte e poi nei semi di sesamo e metterli su placca da forno rivestita di carta da forno.


    Infornare i biscotti  a 200 gradi forno pre-riscaldato statico per 15 minuti.


    Si conservano benissimo in scatola di latta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Biscotti alle mandorle ricoperti di sesamo

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Commenti

  • 27. giugno 2014 - 17:42
    2.0

    Consiglierei l'aggiunta di 10 grammi di cremortartaro oppure di 5 di bicarbonato di sodio. Diventano più frabili.

    Lo zucchero può essere diminuito ed in parte sostituito con Scirppo di agave (70 g zucchero di canna e 30 di sciroppo di agave).

     

  • 23. aprile 2014 - 15:14

    grazie Marina avevo dimenticato di mettere. tmrc_emoticons.)


    annamaria landi

  • 22. aprile 2014 - 22:06

    Adoro il sesamo, ma non c'è lo zucchero in questi biscotti?


    Marina

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