Ingredienti
Impasto
- 200 g burro, a temperatura ambiente
- 200 g zucchero di canna
- 80 g sciroppo d'acero
- 1 rosso d'uovo
- 200 g purea di zucca
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 170 g farina 0
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- cannella a piacere
- 120 g gocce di cioccolato
- 200 g fiocchi d'avena
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il burro ed ammalgamarlo con lo zucchero per 10 sec. a vel.5/6. Aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare ancora 5 sec. a vel.5.Inserire l'uovo, la vaniglia, la zucca e mescolare 15sec. vel.5.
Infine aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito, la cannella le gocce di cioccolato ed i fiocchi d'avena, ammalgamare il tutto per circa 20sec. a vel.5-6. L'impasto risulterà pesante e appiccicoso.
Accendere il forno a 180°.
In una teglia ricoperta di carta forno formare con l'impasto dei dischi,
infornare per 13-15 minuti finchè i biscotti non saranno dorati ai bordi.
Consiglio
Io ho fatto a pezzi la zucca e cotta a varoma per 12minuti.
I 24 biscotti li ho cucinati in 3 teglie.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buoni buoni... io adoro la zucca
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