Preparazione
45min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti di San Valentino
- 370 grammo farina
- 220 grammo burro
- 100 grammo zucchero a velo
- 50 grammo zucchero
- 3 tuorli
- 1 bustina vanillina
- 1 Confezione frutti rossi essicati
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per preparare i Biscotti di San Valentino, tritare i frutti rossi 10 secondi velocità 10.Mettere da parte.
[/i]Nel boccale inserire il burro tagliato a pezzi appena estratto dal frigo, la vanillina e la farina,mescolare 1 minuto velocità 4.
[/i]Successivamente unite i tuorli i due tipi di zucchero e impastare per 2 minuti velocità spiga
[/i]A questo punto unire i frutti rossi essicati tritati e mescolate 1 min velocità spiga
[/i]
Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo mettere l’impasto tra due fogli di carta forno e stenderlo con il mattarello sino a ottenere un foglio alto circa 5mm.
Con una formina a cuore ritagliare i biscotti di San Valentino a adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta da forno.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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