Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
700
g
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti di grano saraceno
- 200 grammi grano saraceno
- 300 grammi farina integrale
- 130 grammi latte
- 100 grammi olio di semi
- 110 grammi zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 aroma al Rum
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" il grano saraceno e polverizzare 15s v10, tenere da parte
Versare latte olio zucchero aroma e mescolare 15s v5
Aggiungere le farine e il bicarbonato 20s v5
Trasferire su piano di lavoro, compattare e stendere la frolla in una sfoglia di 3/4 mm e con stampino, di forme a piacere, ricavare i biscotti.
Posizionare su teglia foderata, spennellare con latte e cospargere di zucchero di canna. Cuocere in forno ventilato a 170° x 20m. Raffreddare
Consiglio
Conservare i biscotti in scatola di latta per mantenere la friabilità
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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