Preparazione
10min
Total
55min
porzione/porzioni
10
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 14-09-2020
modificata: 02-11-2023
Ingredienti
INGREDIENTI
- 300 g mele
- 200 g zucca
- 150 g zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di yogurt al limone
- 1 limone, solo la buccia
- 150 g farina integrale
- 150 g fecola di patate
- 150 g olio di cocco
- 1 bustina di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Stampo da forno 21cm -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush -
Copri lame e Pelapatate
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Frullare lo zucchero e la buccia di limone 10sec vel 10
- Unire le mele a pezzi e la zucca, sempre a pezzi, Frullare 15 sec vel 10
- Portare sul fondo con la spatola, unire il resto degli ingredienti, tranne il lievito, 20 sec vel 5
- Aggiungere il lievito 15 sec vel 5
- Accendere il forno a 180°
- Versare il composto in una tortiera a forma di ciambella imburrata e infarinata. (cm 22) Cuocere per 45 minuti, fare la prova stecchino
- Lasciare raffreddare bene nella tortiera e poi capovolgerla su di un vassoio. Spolverare con zucchero a velo e decorare a piacere.
Consiglio
Consistenza umida al punto giusto. Ho unito mele , zucca olio di cocco e yogurt al limone ottenendo così un gusto gradevolissimo al palato😋
Senza uova e senza burro 👍❤
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie, gentilissima!
Ciao cara, si la zucca in questa ricetta è cruda,
Grazie mille per averla provata.E mi fa davvero piacere che sia stata apprezzata! 🤗
Ciao!
Ieri ho fatto questa torta ed è veramente deliziosa, in spirito autunnale!
Mi è sorto solo un dubbio: io ho usato della polpa di zucca cotta invece doveva essere cruda?
Grazie
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