Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
16
fetta/fette
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 23-09-2018
modificata: 23-09-2018
Ingredienti
CIAMBELLONE NUTRIENTE PER LA COLAZIONE
- 3 uova intere
- 150 grammi farina integrale
- 140 grammi farina 00
- 100 grammi zucchero di canna
- 50 grammi miele d'acacia
- 125 grammi yogurt alla vaniglia
- 50 grammi mandorle
- 100 grammi noci sgusciate
- 20 grammi frutta secca mista, (mirtilli rossi e uvetta)
- 50 grammi olio di semi di arachide
- 30 grammi latte parzialmente scremato
- 4 cucchiaio marmellata di more
- 1 bustina lievito in polvere, vanigliato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- -Tritare insieme noci, mandorle e la frutta mista (20 sec/vel 7) e mettere da parte;
-Inserire nel boccale le uova, con lo zucchero e il miele (30 sec/vel 5)
-Aggiungere lo yogurt, l'olio di semi (30 sec/vel 5)
-Aggiungere le farine e il trito di frutta secca iniziale (45 sec/vel 5)
-Raccogliere tutto sul fondo con la spatola
-Aggiungere il lievito (50 sec/vel 5) e contemporaneamente, mentre finisce d'impastare, unisco (senza misurino) il latte.
Distribuire l'impasto su uno stampo e una volta pronto aggiungere sopra le cucchiaiate di marmellata di more!
Infornare per 40 minuti circa (controllare con la prova stecchino) a 180°!
Consiglio
Si può fare anche senza aggiungere la marmellata alla fine!
Questione di gusti!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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