Ingredienti
- PER LA PASTA FROLLA:
- 300 g farina 00
- 200 g burro
- 100 g zucchero
- scorza limone ( facoltativa)
- 1 uovo + 1 tuorlo
- PER LA FARCITURA:
- 1 dose di crema Bimby
- (ricetta libro verde)
- 1 pezzetto di scorza di limone
- 100 g zucchero, ( io ne metto 70 g)
- 500 g latte intero
- 2 uova
- 40 g farina
- 250 gcirca di frutti di bosco
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza del limone 10 sec. vel. 9.Aggiungere la farina, il burro e le uova 10 sec. vel. 5.
Togliere dal boccale e lasciar riposare l'impasto in frigorifero per 30 min. avvolto nella pellicola.
Trascorsi i 30 min. stendere la frolla nella tortiera, bucherellare con la forchetta e infornare per 25 min. a 190°. Controllare bene che la frolla durante la cottura non faccia bolle, nel caso bucherellare ancora con la forchetta.
Quando la torta è cotta, mentre raffredda preparare la crema bimby ( come da ricetta libro bimby verde pag 149).
Lasciare intiepidire la crema bimby mescolando spesso e poi facire la torta.
Una volta ultimata la farcitura conservare la torta in frigorifero, poco prima di servire guarnire con i frutti di bosco.
P.S. Quando faccio la crema bimby io diminuisco la dose dello zucchero , ma è solo una questione di gusto personale.
Se si usano frutti di bosco surgelati il mio consiglio è di lasciarli scongelare bene e guarnire la torta poco prima di servirla in tavola.
BUON APPETITO!!!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Domani penso che me lo ridaranno
!! non vedo l'ora 
!!!
Sara
Ho già pronte un paio di ricettine da adattare
ma per ora sono un segreto!!!!
Sara
evviva!!che cucinerai per prima cosa?
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
come puoi resistere senza bimby...io ne ho due!!!!!!!!!!!!!!!
ti sono moooooolto vicina!!!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
Grazie Vale sei sempre molto gentile
e appena mi torna il bimby (è dal dottore 
ho altre ricettine da fare e pubblicare!! 
Sara
sara è bellissima!!mi era sfuggita!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
Grazie !!!
provala è veramente buona!!!!!!!
:cooking_3:
Sara
complimenti, che bella ricetta!! adoro la torta ai frutti di bosco, dovrò provarla senz'altro!!!!
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Ciao Romi io con le fragole non l'ho mai fatta ma sicuramente sarà buonissima !!!!!
Sara
Ciao Iaia io quando ho fatto la crema bimby l'ultima volta ho messo solo 30 g di farina ( era un mio esperimento!!!!!!!!), l'ho lasciata raffreddare bene prima di mettere i frutti di bosco , infatti ho specificato che soprattutto se si usano quelli congelati di lasciarli scongelare bene e di guarnire la torta poco prima di servirla.
Ciao Sara
Sara
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