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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 13-10-2002
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- g. 500 farina di castagne ml.70 olio d'oliva extravergine g. 100 zucchero g. 100 uvetta g. 50 pinoli l. 1 acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno a 190°.
Raccogliere l'uvetta in una tazza e coprirla con acqua tiepida. Mettere nel boccale farina, zucchero, 50 ml. olio e un litro di acqua. Frullare fino ad ottenere una pastella piuttosto fluida (attenzione che a volte sul fondo la farina non si amalgama bene quindi aiutarsi con la spatola).
Strizzare l'uvetta e unirla al composto con i pinoli.
Mescolare bene per eliminare tutti i grumi e versare in una tortiera diametro 26 e alta circa cm. 5 unta con olio.
Cospargere sulla superfice il resto dell'olio.
Passare in forno per un'oretta
finchè si sarà formata una crosticina.
Io quando la preparo non metto l'uvetta e i pinoli e il risultato è ottimo a detta di mio marito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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