Ciambella al cacao morbidissima (senza uova) è un ricetta creata dall'utente saragiovi93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

0min

Total

30min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da saragiovi93

published: 08-10-2020

modificata: 12-10-2020

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Ingredienti

Ciambella al cacao morbidissima (senza uova)

220 grammo farina integrale
80 grammo zucchero di canna
1 bustina lievito per dolci
300 grammo acqua
30 grammo cacao amaro
50 grammo olio di semi
q.b. gocce di cioccolato e codette di zucchero

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preriscaldate il forno a 180°.

Mettete nel boccale la farina, il cacao lo zucchero e la bustina di lievito e mescolate 10 secondi, velocità 4.

Unite l’acqua e l’olio e mescolate 10 secondi, velocità 5.

Il composto deve risultare bello cremoso, se è troppo compatto aggiungete ancora acqua.

Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 22 massimo 24 cm e aggiungete il composto al cacao.

Aggiungete sopra le gocce di cioccolato e le codette di zucchero e infornate per 30 minuti circa (fate la prova con lo stuzzicadenti).

Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente.
Sformate la ciambella e servite.

Consiglio

Una volta cotta, potete tagliare a metà la ciambella e farcirla con marmellata o nutella.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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