Ciambella con frutta secca

Preparazione della ricetta

Descrizione: Tagliare a pezzetti i fichi, metterli in una ciotola con l’uvetta e lasciar riposare con il rum. Tagliare a pezzetti le noci e mettere da parte. Inserire nel boccale zucchero e uova: 40” vel 5. Unire gli altri ingredienti: farine, margarina, latte, lievito, vaniglia 40” vel. 5 spatolando. Aggiungere il misto di frutta secca compreso tutto il rum e amalgamare a vel 1-2 spatolando. Mettere in forno preriscaldato a 140° e cuocere per circa 30’. Quando è quasi cotta, spolverare la superficie con zucchero semolato e lasciar ancora un poco nel forno.