- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l’impasto
- 300 g zucchero
- 300 g ricotta vaccina
- 300 g farina 00
- 3 uova
- 80 g olio d'oliva
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 2 cucchiai gocce di cioccolato
- 1 bustina Lievito per dolci vanigliato
decorazione
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella (io ho usato uno stampo in silicone) del diametro di 26 cm. Riscaldare il forno a 180°.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero con il cacao e la ricotta e mescolare 1 min. vel.3/4 .Aggiungere con lame in movimento a vel. 3 le uova, la farina setacciata con il lievito e continuare per 2 min.
Poi aggiungere l'olio e le gocce di cioccolato e mescolare 1 min.
"antiorario" vel. 3.quando l'impasto si presenta liscio ed omogeneo metterlo nello stampo; livellare bene e infornare per 60 minuti.
Togliere dal forno, lasciare intiepidire e sformare e cospargere di zucchero a velo.
Consiglio
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ben equilibrati gli ingredienti, procedimento semplice e rapidissimo, risultato eccellente!
Purtroppo qui in Argentina è molto difficile reperire la ricotta, ma ho già fatto 4 volte questa ciambella e ogni volta è più buona.
Grazie!
Buonissima! Ora so come utililizzare le ricottine fresche che mi regalano al caseificio
Ieri ho fatto questo ciambello ma in tutta sincerità 60 minuti di cottura mi sono sembrati eccessivi. Passati 45" mi sono fatta venire il dubbio e facendo la prova stecchino non sono il ciambellone era già cotto ma il suo colore all'esterno era tendendo al bruciacchiato. Il sapore non è male ma ho provato ricette migliori.
Cmq provare ricette diverse non guasta mai.
Complimenti per la ricetta. Fatta due volte e la seconda modificata secondo il mio gusto personale (2 cucchiai di cacao amaro + un biccierino di rum).
Ops scusami tanto!!!! no no non avanzano si aggiungono con la farina!!!!!!
Modifico subito!!!!!!!
Grazie!!
Anto81
le uova avanzano ?
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