Cremosa al cioccolato al latte è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

45min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 27-03-2020

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Ingredienti

Cremosa al cioccolato al latte

150 grammo farina
100 grammo fecola di patate
140 grammo cioccolato al latte
230 grammo latte
140 grammo Yogurt al naturale
200 grammo zucchero
2 cucchiaio cacao amaro in polvere
1 bustina lievito per dolci in polvere
1 bustina vanillina
q.b. zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per preparare la cremosa al cioccolato al latte, mettete il cioccolato a pezzi nel boccale e tritate grossolanamente dando un paio di colpi modalità turbo.Mettete da parte.

Montate le uova con lo zucchero 4 minuti velocità 4.

Aggiungete il latte lo yogurt , il cacao e la vanillina. Infine unite la farina ed il lievito e continuate a mescolare 2 minuti velocità 3.

Versate il composto in un ruoto da 24cm di diametro imburrato ed infarinato.

Distribuite il cioccolato tritato in modo uniforme, sulla superficie del composto. Poi, con uno stecchino smuovete il composto in modo da far scendere parzialmente, all’interno della torta, il cioccolato.

Cuocete a 180° in forno preriscaldato per 35 minuti, fate sempre la prova stecchino.

Guarnite una volta raffreddata con zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.