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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile

Ingredienti

Per la frolla

  • 270 grammi farina 00
  • 70 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 70 grammi di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio raso di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 grammi di acqua fredda

Per la crema

  • 150 grammi di yogurt bianco
  • 50 grammi di ricotta
  • 40 grammi di zucchero
  • 20 grammi di amido
  • 1 scorzette di arance
  • 150 grammi di latte

Per guarnire

  • Qb Di frutta fresca di stagione

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per la frolla
  1. 1. inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero, polverizzare: 10 sec vel 8

    2. Aggiungere gli altri ingredienti: 20 sec vel 5 

    compattare con le mani, avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per 1/2 ora

    trascorso il tempo, stendere la frolla e cuocere senza crema a 180 gradi per mezz'ora 

  2. per la crema
  3. 1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero e le scorzette di arance bio, polverizzare: 10 sec vel 5

    2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, cuocere: 7 min 90 gradi vel 4

    mettere la crema in una ciotola con pellicola a contatto

     

  4. per guarnire
  5. 1. Prendere la frolla, stendere la crema e guarnire con la frutta fresca

    2. Preparare la gelatina per torte e coprire la frutta

Consiglio

Si può usare anche uno yogurt alla vaniglia o secondo i gusti

la scorzette di arance do a un sapore delicato che esalta la frutta 

la crema è senza uova

p.s. Lo yogurt bianco che ho usato per la crema è quello fatto con la strepitosa ricetta di Federica

 //www.ricettario-bimby.it/ricetta/yogurt-con-bimby-denso-e-cremoso/552579

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crostata alla frutta con crema yogurt ricotta

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Commenti

  • 6. giugno 2015 - 17:11

    Piffina

    ottima Party

    Grazie piffina!!!!

     


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

  • 14. maggio 2015 - 10:46

    ottima Party

  • 25. gennaio 2015 - 23:58
    3.0

    Mmmmm

  • 23. gennaio 2015 - 16:27

    fanni.matti

    scusa ma si puo' usare lo yogurt normale, cioe' comprato e non fatto nel bimby. grazie

    Si, certo assolutamente! 

     


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

  • 23. gennaio 2015 - 10:53

    scusa ma si puo' usare lo yogurt normale, cioe' comprato e non fatto nel bimby. grazie

  • 23. gennaio 2015 - 10:26

    Aledom8685

    è fantastica. l' ho provata ed è veramente buona

    Grazie mille per le stelline e per aver provato la ricetta!!! È vero la Crema è fantastica ed ha un sapore delicatissimo.. E per niente pesante!!! Grazie ancora!!!

     


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

  • 23. gennaio 2015 - 10:24

    grazie!!! se la provi fammi sapere!!!ha un sapore delicatissimo!!! 


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

  • 22. gennaio 2015 - 19:47
    4.0

    è fantastica. l' ho provata ed è veramente buona

  • 22. gennaio 2015 - 07:46

    Bellissima questa crostata con questa crema cosi particolare da provare. 

     

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