Ingredienti
- per la frolla:
- 1 limone
- 80 gr di zucchero
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro morbido a pezzetti
- 1 pizzico di sale
- 2 uova, intere
- 1 tuorlo
- per la farcitura:
- 500 gr di fragole
- il succo di mezzo limone
- 180 gr di zucchero
- 160 gr di panna fresca
- 8 gr di colla di pesce, (4 fogli)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
dopo aver preparato la crostata preparo la crema. Metto nel
"coperchio chiuso" le fragole il succo di limone e lo zucchero. Faccio andare per 10 sec. a vel 7.Poi passo la salsa in un colino per togliere un po' di semini, nel frattempo metto la panna a scaldare e ci aggiungo una volta calda la gelatina in fogli già ammollata e strizzata.
Mescolo il tutto poi aggiungo la panna alla crema di fragole. metto poi questa salsa nel guscio di crostata e lo ripongo in frigo a solidificare.
Guarnisco con ciuffi di panna fresca e fragole
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
questa la devo provare!!!
bellissima!!!
lully
mi sembra una torta veloce e invitante la farò appena trovo delle buone fragole....ciao !
Are you sure to delete this comment ?