Crostata meringata al limone

Preparazione della ricetta

Foderare una teglia (25/26 cm diametro) con pasta frolla (vedi ricetta base), infornare a 180° per 20 min (mezza cottura).
Preparare la crema:
mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 5 min 80° vel. 4, versare la crema sulla pasta frolla.
Preparare la meringa:
inserire nel boccale la farfalla e tutti gli ingredienti: 3 min vel. 3.
Inserirla nella sacca per dolci e decorare la crostata. Rimettere in forno a 100°-120° per il tempo di cottura della meringa