- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
Ingredienti
PER L'IMPASTO
- 100 grammi lenticchie rosse, secche
- 100 grammi mandorle pelate
- 100 grammi farina 00
- 150 grammi farina tipo 2
- 100 grammi zucchero
- 1 bustina vanillina
- 2 uova
- 150 grammi burro
PER LA FARCIA
- 1 barattolo marmellata
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Rockstar Anna
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ridurre a farina le lenticchie 10 secondi, velocità 10
- Aggiungere le mandorle, ridurre a farina 10 secondi, velocità 10
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, 20 secondi velocità 5
- Togliere la frolla, compattarla con le mani formando una palla, avvolgerla nella pellicola per alimenti e metterla a riposare in frigo per mezz'ora.
- Riprendere l'impasto e stenderne tre quarti sul fondo della tortiera. Farcire a piacere (io ho messo metà marmellata di pesche e metà di ciliege per accontentare tutti
) - Con la restante frolla fare le strisce di decoro e poi cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa (regolarsi con il proprio forno).
FROLLA RUSTICA
Consiglio
potete farcirla come preferite: marmellata, crema al gianduia, ecc. oppure utilizzare la frolla per fare biscotti.
Ha un sapore "rustico" dato dalla farina semintegrale e un retrogusto di mandorle.
L'utilizzo delle lenticchie apporta anche proteine (ottima quindi se si fa un'attività sportiva al mattino presto, a digiuno, e poi si fa colazione)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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