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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 09-12-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 gdi farina integrale 150 g di zucchero 200 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo (M) 100 g di confettura di albicocche zucchero a velo q.b
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito tagliato a cubetti, l’uovo nel bimby e lavorare a velocità crescente fino a 5, finché l’impasto non e’ amalgamato.
Togliere l’impasto dal bimby, formare una palla e avvolgerlo in un telo da cucina. Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.
Stendere la pasta (circa 5 mm di spessore) e ritagliare con lo stampo circa 50 cuori. Deporre i cuori su carta da forno imburrata e su una teglia. Infornare a 175°C per 10-12 min.
Riscaldare la confettura (anche al microonde) e spalmarla sui biscotti ancora caldi, quindi premere leggermente per accoppiare i cuori (la marmellata deve risultare all’interno).
Spolverare di zucchero a velo.
Nota: Ricetta tradotta dalla rivista in tedesco "Laura Backen"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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